Dossier nutrition

Ça y est nous voilà en été ! Et avec lui le soleil et la chaleur sont de retour...voici quelques conseils pour bien s’hydrater en cette période estivale. [...] Lire la suite >

Les matières grasses font actuellement l'objet de nombreuses recommandations, notamment le beurre, qui est accusé de tous les tords. Faut-t-il vraiment arrêter de consommer du beurre ? Et par quel type de [...] Lire la suite >

Les troubles du comportement alimentaire sont de plus en plus fréquents. On parle de boulimie, d’anorexie ou de grignotage compulsif. L’enjeu est de les repérer rapidement, pour les traiter le plus tôt [...] Lire la suite >

L’hypercholestérolémie est un facteur de risque cardio-vasculaire majeur, qui apparaît de plus en plus tôt dans la vie des individus. En appliquant quelques règles diététiques simples, on peut éviter (ou repousser le [...] Lire la suite >

L'eau est indispensable à la vie. Pour maintenir un corps humain en bonne santé, il faut consommer en moyenne 2,5 litres d'eau par jour, dont 1 litre par le biais des aliments [...] Lire la suite >

Il est prouvé aujourd'hui que l'alimentation a un rôle préventif face au vieillissement et aux pathologies liées au vieillissement. Pourtant, les personnes âgées présentent fréquemment des carences alimentaires qui les fragilisent à [...] Lire la suite >

Les allergies aux protéines du lait de vache qui sont peu fréquentes L’ingestion d’une petite quantité de protéines de lait de vache (PLV) par l’enfant [...] Lire la suite >

Nourrir au mieux son enfant est une évidence et souvent un sujet de questionnements pour tous les parents. Après la phase des premiers mois où le lait, qu'il soit maternel ou artificiel [...] Lire la suite >

Qare a lancé il y a quelques jours son programme de nutrition. A cette occasion, nous avons interviewé le Dr Jordan Gendre, médecin nutritionniste. Qu’est-ce [...] Lire la suite >

Il n’est pas rare d’entendre que les féculents font grossir...A vrai dire tout aliment peut faire prendre du poids si l’on en mange de trop, tout est une question de quantité et [...] Lire la suite >

Le refus alimentaire de l'enfant, en particulier entre 2 et 5 ans, est un phénomène fréquent et le plus souvent sans gravité. Il rentrera dans l'ordre rapidement à condition de mettre en [...] Lire la suite >

Le printemps arrive à grands pas, profitez-en pour faire le plein de vitamines en profitant des fruits et légumes de saison. Quels légumes mettre dans [...] Lire la suite >

L’éducation alimentaire fait partie, au même titre que le respect des règles sociales, de « l’Education » globale que nous délivrons à nos enfants. Comme pour tous les aspects de celle-ci, elle [...] Lire la suite >

Vous avez bien profité des repas festifs de cette fin d’année. C’est l’heure maintenant de prendre quelques bonnes résolutions pour bien commencer l’année. Voici donc mes quelques conseils. [...] Lire la suite >

Tout d’abord, la période des fêtes est une période qui se prépare. Tout comme vous faites vos achats de Noël en avance, anticipez les repas festifs en limitant les plats riches en [...] Lire la suite >

Afin d’équilibrer au mieux son alimentation, il est recommandé de limiter sa consommation de sucres. Il n’y a bien sûr pas d’interdits, il faut garder des aliments plaisir, mais ils doivent rester [...] Lire la suite >

Si les opposants aux aliments « bio » clament haut et fort que ceux-ci n’apportent pas d’éléments nutritionnels supplémentaires par rapport aux non-bio, nous pouvons affirmer avec certitude qu'ils ont bel et [...] Lire la suite >

Confinés juste avant l'hiver, pas facile de résister à l'appel de la raclette pour se réconforter au coin du feu... Mais malheureusement les produits gras ne tiennent pas chaud ! Alors comment [...] Lire la suite >

La diététique est avant tout une hygiène de vie, le message principal à retenir est : aucun aliment interdit mais rien en excès ! L’alimentation doit rester un plaisir et la base [...] Lire la suite >

Sans prendre en considération le lait spécifique pour bébé (préparations pour nourrissons, lait de suite), les aliments « pour bébés » se distinguent des aliments simples (non transformés) et des aliments industriels [...] Lire la suite >

Depuis quelques années, on constate une certaine recrudescence des régimes d’éviction chez l’adulte. Il s’agit notamment du régime sans gluten, régime sans produit laitier, régime végétarien, régime végétalien, régime végan… Ces régimes [...] Lire la suite >

Depuis une dizaine d'années, la popularité des régimes sans gluten hors maladie cœliaque avérée ne cesse de grandir, et ce pour des raisons diverses : diminuer les ballonnements abdominaux, perdre du poids, [...] Lire la suite >

Nourrir au mieux son enfant est une évidence et souvent un sujet de questionnements pour tous les parents. Après la phase des premiers mois où le lait, qu'il soit maternel ou artificiel [...] Lire la suite >